Ingredientes
- 1,5 libras. carne de res molida.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 taza de cebolla amarilla picada.
- 1 taza de zanahorias picadas.
- 1 taza de apio picado.
- 1 cucharada de ajo picado.
- 4 tazas de caldo de res bajo en sodio, o 1 taza más para una sopa más caldosa.
- 1 (15 oz) lata de tomates asados.