Ingredientes de la cazuela de enchilada de verduras en capas

Ingredientes

1. Deseleccionar todo.
2. 1 cucharada de aceite vegetal.
3. 2 calabacines pequeños, cortados en cubitos (aproximadamente 2 tazas)
4. 1 cebolla grande, picada (aproximadamente 1 taza)
5. 2 tazas de hojas de espinaca frescas picadas en trozos grandes.
6. 1 taza de maíz en grano entero congelado.
7. 2 1/3 tazas de salsa de enchilada preparada.
8. 12 tortillas de maíz (6 pulgadas)