Ingredientes de Atún a la Parrilla con Mantequilla de Anchoas al Limón

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente.
• 1/2 cucharadita de pasta de anchoas.
• 1 cucharadita de jugo de limón..
• 1 cucharada de perejil fresco picado.
• Sal.
• Pimienta negra recién molida.
• 4 filetes de atún, de aproximadamente 1 pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras en total)
• 1 cucharada de aceite de cocina.