Ingredientes
- 4 chiles poblanos.
- 4 chiles de Anaheim.
- 1 cebolla dulce grande, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
- Aceite vegetal.
- 1/4 taza de azúcar morena clara.
- 1/4 taza de mostaza integral y mostaza de Dijon de cada una.
- 2 cucharadas de vinagre de sidra.
- Sal y pimienta recién molida.