Ensalada verde con ingredientes crujientes de ajo

Ingredientes

• 3 dientes de ajo grandes (en rodajas finas)
• 1 taza de copos de avena a la antigua.
• 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida.
• 2 cucharadas de miel.
• Sal.
• 5 onzas de queso de cabra suave.
• 2 cucharadas de hojas de perejil de hoja plana.
• 2 cucharaditas de hojas de tomillo.