- En una olla grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio..
- Mientras tanto, mezcle la carne molida, la leche, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta, el parmesano, el perejil y la mitad del ajo en un tazón grande.. ...
- Cuando el aceite esté caliente, fría las albóndigas hasta que se doren por todos lados y estén casi cocidas, de 12 a 15 minutos..