Ingredientes
- 8 chuletas de lomo de cordero de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras de puntas grasas recortadas)
- Sal y pimienta recién molida.
- tomillo seco.
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 10 dientes de ajo pequeños (cortados por la mitad)
- 3 cucharadas de agua.
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
- 2 cucharadas de perejil picado.