Revuelva el ajo machacado con aceite de oliva, cuele los trozos de ajo. Agrega la mejorana. Coloque las rodajas de repollo en una bandeja para hornear preparada, cepille ambos lados con la mezcla de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase en el horno 15 minutos, luego voltee y continúe asando 15 minutos más..