Consejos y trucos sencillos para hacer los huevos rellenos perfectos

Inicio fresco

1. comience con huevos cubiertos por 1 pulgada de agua fría.
2. llevar a hervir.
3. hervir durante 30 segundos, tapar, retirar del fuego.
4. dejar reposar en agua durante 12 minutos.
5. llevar a un baño de hielo.
6. enfriar durante 15 minutos.
7. pelar o almacenar.