Destaca por su sabor suave y leve dulzor. Además de comerse solo, con frecuencia se mezcla con Colby para producir Colby-Jack, o con queso cheddar amarillo para producir cheddar-Jack. Pepper Jack es una versión aromatizada con chiles y hierbas.
Destaca por su sabor suave y leve dulzor. Además de comerse solo, con frecuencia se mezcla con Colby para producir Colby-Jack, o con queso cheddar amarillo para producir cheddar-Jack. Pepper Jack es una versión aromatizada con chiles y hierbas.