Ingredientes de las barras de queso y macarrones fritos

Ingredientes

• Sal gruesa.
• 1 libra de macarrones con codo.
• 5 cucharadas de mantequilla sin sal.
• 1/4 taza más 2 cucharadas de harina para todo uso.
• 4 tazas de leche a temperatura ambiente.
• 3/4 cucharadita de mostaza en polvo.
• 4 3/4 tazas de queso cheddar blanco rallado (aproximadamente 14 onzas), temperatura ambiente.
• 1/2 a 3/4 taza de aceite de cártamo, para freír, y más para pergamino.