Ingredientes
- 4 rebanadas de tocino de corte grueso. 4 rebanadas (3/4 "de grosor) de masa madre u otro pan de estilo rústico. 4 huevos grandes. Sal kosher, pimienta recién molida. 2 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas. 4 rebanadas de queso cheddar. Salsa picante.
- Equipamiento especial. Cortador de galletas de 1 1/4 "de diámetro.