Ingredientes
- 6 1/2 libras de manzanas, peladas, sin corazón y en rodajas.
- 1 taza de azúcar granulada.
- 1 taza de azúcar morena clara, ligeramente compacta.
- 1 cucharada de canela molida.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada.
- 1/4 de cucharadita de clavo molido.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla.