crocantes picaduras de coliflor de búfalo

Ingredientes 1x 2x 3x

1. 1 cabeza de coliflor Cortar en aprox. piezas de una pulgada. Intento quitar la mayor cantidad posible del tallo.
2. 3/4 taza de leche que uso descremada, pero lo que tengas funcionará.
3. 1/4 taza de agua.
4. 3/4 taza de harina.
5. 1 taza de empanado panko (dividido en 3/4 de taza y 1/4 de taza)
6. 2 cucharaditas de ajo en polvo.
7. 1 cucharadita de cebolla en polvo.
8. 1-2 cucharaditas de pimentón.