Ingredientes de tomates y huevos salteados chinos

Ingredientes

• 6 huevos.
• Sal kosher.
• ½ cucharadita de aceite de sésamo.
• 1 cucharada de vino de arroz Shaoxing o jerez seco.
• 1 cucharadita de maicena.
• 1 cucharadita de azucar.
• 2 cucharadas de salsa de tomate.
• 1 libra de tomates bistec de temporada o 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos en jugo.