Muslos de pollo con ingredientes de lentejas, chorizo ​​y pimiento rojo

Ingredientes

1. 1 2/3 tazas de lentejas (aproximadamente 2/3 de libra)
2. 3 tazas de agua.
3. 1 cucharadita de sal.
4. 1/4 cucharadita de tomillo seco.
5. 1 hoja de laurel.
6. 2 cucharadas de aceite de cocina.
7. 1/2 libra de chorizo ​​o salami seco, sin tripa, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada.
8. 1 cebolla picada.