giada de vieiras de pollo

Ingredientes

1. 1 cucharada. aceite de oliva.
2. 1/2 libra de chuletas de pollo (escalopina)
3. 1 chalota en rodajas.
4. 1 diente de ajo picado.
5. 1/4 taza de vino blanco.
6. 3/4 taza de caldo de pollo.
7. 1/4 cucharadita hebras de azafrán.
8. 1/4 taza de crema espesa.