Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente, y más para platos.
- Sal kosher y pimienta negra recién molida.
- 1 libra de pasta corta, como penne.
- 1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 libra), puntas cortadas, tallos cortados en trozos de 1/2 pulgada.
- 2 tazas de leche entera.
- 8 onzas de queso crema, cortado en cubos.