Ingredientes de coliflor, papa y curry de guisantes

Ingredientes

1. 2 papas medianas, peladas y en cubos.
2. 450 g de coliflor picada
3. 4 dientes de ajo pelados.
4. 1/2 cebolla, pelada y picada.
5. Trozo de jengibre fresco de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1/2 cm)
6. 450 g de tomates frescos, picados.
7. 2 cucharadas de tahini o aceite de oliva virgen extra (opcional)
8. 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo.