Cortado

Sopa de calabaza

Sopa de calabaza

Ingredientes

  1. 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  2. 1 cebolla amarilla grande, picada.
  3. ½ cucharadita de sal marina.
  4. 1 (3 libras) de calabaza, pelada, sin semillas y en cubos.
  5. 3 dientes de ajo picados.
  6. 1 cucharada de salvia fresca picada.
  7. ½ cucharada de romero fresco picado.
  8. 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.

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