arroz con leche británico

Ingredientes

1. 1 cucharada / 25 gramos de mantequilla, para engrasar el plato.
2. 3 tazas / 850 mililitros de leche entera.
3. 1 taza / 285 mililitros de crema doble (crema espesa)
4. 1 vaina de vainilla, partida.
5. 4 onzas / 110 gramos de arroz blanco de grano corto (aproximadamente 2/3 de taza)
6. 4 cucharaditas / 25 gramos de azúcar en polvo dorada (o azúcar blanca superfina)
7. 2 tiras de ralladura de limón.