receta de birria

DIRECCIONES:

1. Tostar los clavos enteros, las semillas de comino y los granos de pimienta negra.. ...
2. Una vez que los pimientos estén suaves, escurrir, agregar a la licuadora y hacer puré hasta obtener una salsa tersa.. ...
3. Vierta la salsa sobre la carne, asegurándose de que esté completamente cubierta con la salsa.. ...
4. Precalienta el horno a 350º F. Hornea la carne durante unas 4 horas.