En una sartén grande o sartén profunda con tapa hermética, coloque las zanahorias, el agua, la sal y la pimienta. Lleve el agua a ebullición, luego cubra la sartén y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine de 7 a 8 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas (no deje que se pongan blandas).