Ingredientes de queso asado de calabacín

Queso a la plancha con calabacín

• 2 calabacines Nota 2.
• ¾ taza de queso mozzarella rallado Nota 4.
• 4 rebanadas de pan de masa madre Nota 1.
• 1 cucharadita de cebolla seca Nota 3.
• ½ cucharadita de sal.
• ½ cucharadita de pimienta.
• 20 gramos de mantequilla para untar.
• 30 ml de vinagre balsámico.