Ingredientes de buñuelos de calabacín

Ingredientes:

• 1 1/2 libras de calabacín rallado (aproximadamente 3 tazas)
• 1 cucharadita de sal.
• 1/4 taza de harina para todo uso.
• 1/4 taza de queso parmesano rallado.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 huevo grande, batido.
• Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.