Ingredientes
- cebolla morada grande, en rodajas finas.
- cucharadas de harina para todo uso.
- tazas de caldo de champiñones o de pollo. 1/4 taza de vino tinto seco. 1/2 libra de fideos para lasaña, preferiblemente planos (ver nota)
- tazas de queso ricotta fresco.