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Ingredientes para quesadillas de calabacín, maíz, frijoles negros y queso Jack

Ingredientes para quesadillas de calabacín, maíz, frijoles negros y queso Jack

Ingredientes

  1. 1 calabacín pequeño, rallado y escurrido sobre toallas de papel (aproximadamente 1 taza)
  2. 1 taza de maíz congelado descongelado, escurrido en toallas de papel.
  3. 1 cebolla morada pequeña, picada.
  4. 2 chiles jalapeños, sin semillas ni costillas, picados.
  5. 1 2/3 tazas de frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados (una lata de 15 onzas)
  6. 1/2 cucharadita de sal.

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