¿Por qué el tipo de hielo es tan importante para el sabor de una bebida?

Las impurezas transfieren un sabor no deseado a sus bebidas y el oxígeno puede hacer que sus cubos se derrita más rápido. Las esferas de hielo grandes tienen más superficie que los cubos grandes, lo que las convierte en una excelente opción para cócteles. El agua caliente hace mejor hielo.