Gramos

pan de masa madre de trigo integral

pan de masa madre de trigo integral

Ingredientes

  1. 525 gramos de agua-80 grados F. - SIN cloro, 2.22 tazas.
  2. 250 gramos Entrante muy activo - asegúrese de que flote, 1 1/4 taza.
  3. 20 gramos de sal marina, 1 cucharada.
  4. 700 gramos de harina integral BLANCA, aproximadamente 5 1/2 tazas.

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