Pasta de trigo integral con ingredientes de tofu y pepino

Ingredientes

• 3/4 de libra de espaguetis de trigo integral.
• 1 1/4 libras de tofu firme, cortado en dados de 1/2 pulgada.
• 1 cucharada más 4 cucharaditas de salsa de soja.
• 2 1/2 cucharaditas de jengibre fresco rallado.
• 2 1/2 cucharadas de aceite de cocina.
• 2 cucharadas de vinagre de vino.
• 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón.
• 1 cucharadita de aceite de sésamo asiático.