Ingredientes de trucha asada entera

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de oliva, o al gusto.
• 2 truchas arcoíris enteras, destripadas y limpias, con la cabeza y el rabo todavía puestos.
• ¼ de cucharadita de eneldo seco.
• ¼ de cucharadita de tomillo seco.
• sal y pimienta negra recién molida al gusto.
• ½ cebolla grande, en rodajas.
• 2 rodajas finas de limón (Opcional)
• 2 cucharadas de agua caliente.