Lapetiteepicerievegan
El amarillo es la variedad ideal para caramelizar. Cuando saltea cebollas para crear sabor como base para su plato (sopa, salsa de tomate, lo que sea), la cebolla amarilla es su amiga. Dicho esto, las cebollas blancas son un sustituto totalmente aceptable del amarillo, especialmente si las estás cocinando..
