Levadura

¿Cuál es la diferencia entre levadura seca activa, instantánea y fresca?

¿Cuál es la diferencia entre levadura seca activa, instantánea y fresca?

La levadura activa seca e instantánea se puede usar durante varios meses cuando se almacena a temperatura ambiente, mientras que la levadura fresca debe usarse dentro de una semana o dos y no debe salir del refrigerador. La levadura instantánea tiene el contenido de humedad más bajo de las tres levaduras comerciales y, por lo tanto, tiene la vida útil más larga..

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