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¿Qué es Gochujang y cómo cocino con él?

¿Qué es Gochujang y cómo cocino con él?

El gochujang es un alimento básico en la cocina coreana y uno de nuestros condimentos favoritos para tener a mano. ¿No estás familiarizado con él? Es la pasta de color rojo brillante que se encuentra en todo, desde bibimbap hasta dukbokki (pasteles de arroz glutinoso salteados). Nos encanta por su dulce calor en todo, desde pollo hasta verduras..

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