Lapetiteepicerievegan
La carne en conserva es un corte de carne (pechuga) que se ha curado (o encurtido) en una salmuera sazonada. Pejerrey es también un corte de carne de res (cuarto trasero justo encima de la pierna). Silverside recibe su nombre debido a la apariencia plateada en el lado del corte. ... Pejerrey es mucho menos graso que una pechuga.
