Polvo

enchiladas vegetarianas de calabacín

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Ingredientes

  1. 2 cucharadas de mantequilla.
  2. 4 mazorcas de maíz, sin los granos.
  3. 3 calabacines medianos, cortados en cubitos.
  4. 1 cucharada de chile en polvo.
  5. 1 cucharadita de comino.
  6. 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
  7. 1/4 taza de queso cheddar rallado.

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