receta vegetariana de calzone

Ingredientes

1. 1/2 libra de champiñones frescos, picados.
2. 1 cebolla mediana picada.
3. 1 pimiento verde mediano, picado.
4. 2 cucharadas de aceite de canola.
5. 3 tomates ciruela, sin semillas y picados.
6. 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate.
7. 1 taza de queso Monterey Jack rallado.
8. 1 taza de queso mozzarella semidescremado rallado.