Ingredientes vegetarianos Biryani

Ingredientes

1. 2 cucharadas de aceite vegetal.
2. 1 coliflor pequeña, partida en floretes pequeños.
3. 2 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos.
4. 1 cebolla grande, en rodajas.
5. 1 l de caldo de verduras caliente.
6. 3 cucharadas de pasta de curry caliente (Madras es buena)
7. 1 guindilla roja, sin semillas y finamente picada.
8. pizca grande de hebras de azafrán.