Ingredientes vegetales para saltear

Salteado de vegetales:

1. 1 zanahoria grande en rodajas.
2. 2 tazas de floretes de brócoli medianos.
3. Lata de 8 onzas de elote tierno escurrido.
4. 8 oz de champiñones (blancos o marrones) en rodajas o en cuartos.
5. 1 pimiento entero (rojo, amarillo o naranja) sin semillas y en rodajas.
6. 2 cucharadas de aceite de cocina (aceite de oliva extra ligero o canola)
7. 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
8. 3 dientes de ajo pelados y picados.