Ingredientes de la ensalada de papa en dos tonos

Ingredientes

• 1 libra de papas azules pequeñas, lavadas.
• 4 libras de papas medianas Yukon Gold, lavadas.
• 2 tazas de mayonesa, preferiblemente vegana.
• Jugo de 2 limones.
• 1/2 taza de condimento de pepinillos dulces.
• Un frasco de 3 onzas de cebollas para cóctel en escabeche, escurridas y en rodajas finas.
• 2 cucharaditas de sal kosher.
• 2 cucharaditas de eneldo fresco.