Sopa toscana de pan de tomate con ingredientes de mejillones al vapor

Ingredientes

1. 6 cucharadas de aceite de oliva.
2. 1 cebolla picada fina.
3. 1 pimiento rojo picado fino.
4. 6 dientes de ajo picados.
5. 1/4 taza de albahaca fresca picada más 2 cucharadas de hojas de albahaca en rodajas finas.
6. 1/2 cucharadita de orégano seco.
7. 2 tazas de tomates triturados enlatados en puré espeso (de una lata de 28 onzas)