Hamburguesas de pavo con ingredientes de ensalada de col y gruyere

Hamburguesas de pavo con ensalada de col y gruyere

• mayonesa.
• 2 cucharadas. mostaza de grano entero.
• 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana.
• 1 cucharada. azúcar.
• 1 1/2 cucharadita sal kosher.
• 1 1/4 lb. de pavo molido (preferiblemente una mezcla de carne oscura y blanca)
• pimienta negra finamente molida.
• aceite de canola.