las trufas son un tipo de hongo

Trufa, hongo subterráneo comestible, apreciado como manjar gastronómico desde la época clásica. Las trufas pertenecen al género Tuber, orden Pezizales (filo Ascomycota, reino Fungi). Son nativos principalmente de regiones templadas. Las diferentes especies varían en tamaño desde el de un guisante hasta el de una naranja..