Ingredientes de tacos de pollo estofados con tomate

Ingredientes

1. 1.5 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (aproximadamente 4 muslos)
2. 3 tomates roma o ciruela grandes (4 pequeños)
3. 3 jalapeños grandes (4 pequeños), sin semillas.
4. 4 dientes de ajo.
5. 1/2 cebolla.
6. 1 cucharada de aceite de oliva.
7. Sal al gusto.
8. 1 manojo pequeño de cilantro, para decorar.