Ingredientes de Tomato Hand Pies

Empanadas de mano de tomate con queso

• ½ taza de tomates heirloom picados.
• ½ cucharadita de sal kosher.
• 1 taza de queso pimiento a temperatura ambiente.
• 2 cucharadas de albahaca picada.
• 1 huevo grande, ligeramente batido.
• 1 cucharada de agua.
• Masa de pastel de queso crema (sigue la receta)