Ingredientes del Gazpacho de Tomate con Aguacate y Camarones a la Parrilla

Gazpacho de Tomate con Aguacate y Camarones a la Parrilla

1. Pepino inglés, pelado, cortado por la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en trozos grandes. 1/4 de cebolla morada, finamente picada. 1/3 c. cilantro fresco finamente picado (más hojas adicionales para decorar)
2. dientes de ajo, picados (divididos) en hojuelas de pimiento rojo triturados (divididos)
3. cucharada vinagre de jerez.