Farro tostado y cebolletas con ingredientes de coliflor y huevo

Farro Tostado y Cebolletas con Coliflor y Huevo

• 5 cucharadas mantequilla sin sal.
• 4 cebolletas.
• 8 oz. farro.
• 2 cucharadas. farro.
• sal.
• Pimienta recién molida.
• 1 cuarto de galón caldo de verduras.
• 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra.