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Y ahora, descubrimos que hay un compuesto en el queso curado que puede proteger el corazón y tener propiedades anti-envejecimiento. La espermidina es el compuesto en cuestión. Un "agente de longevidad" de origen natural, la espermidina juega un papel vital en la salud celular; parece funcionar destruyendo las células dañadas y disfuncionales.
