Hay una razón científica por la que algunas personas piensan que el cilantro sabe a jabón

Por supuesto, parte de esta aversión puede deberse a una simple preferencia, pero para aquellos que odian el cilantro para quienes la planta sabe a jabón, el problema es genético. Estas personas tienen una variación en un grupo de genes de receptores olfativos que les permite percibir fuertemente los aldehídos con sabor a jabón en las hojas de cilantro..