Los 13 errores más comunes del pan de masa fermentada

Los 13 errores más comunes del pan de masa fermentada

• Horneas demasiado pronto. ...
• Utiliza agua del grifo sin filtrar. ...
• Usa agua demasiado caliente o demasiado fría. ...
• Eres impaciente. ...
• No autolizas tu masa. ...
• No dejas que el gluten se desarrolle correctamente. ...
• No dejas que el pan dure lo suficiente. ...
• No se forma el pan correctamente.